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國家統計局大數據告訴你:2020飲品趨勢,經銷商該如何選品?

2020-7-14 15:38:58 次瀏覽

寫在前面:

全文關鍵信息一句解讀:含乳飲料和植物蛋白飲料從盈利上正超越老三類(碳酸、飲用水、果汁)大一統飲料,其利潤貢獻在飲料各品類中最大。

綜上,飲料發展趨勢和如何選品似乎已經不言而喻。

隨著消費升級,含乳飲料和植物蛋白飲料的市場前景毋庸置疑。其中,含乳飲料已被幾大巨頭壟斷,競爭固化;餐飲渠道的酸奶飲品尤其值得看好,而這正在成為經銷商的競選對象。

以下是正文:

很多經銷商,忙著做業務,對飲料大勢其實不十分清楚。他們對飲料行業的了解以及代理產品的選擇,很多時候僅僅依靠同行和身邊人的經驗說法,所以整個代理過程充滿賭博性。

我們都知道“一葉障目不見泰山”的道理,不要信個人經驗,不要信營銷大神,不要信品牌宣傳手冊里的所謂“行業預測”,要信大數據!只有數據是客觀的。

而這個時代的一大好處就是,有大數據幫我們科學決策。

盡管科學靠譜的大數據的得來往往有滯后性,但成熟行業的波動不會斷崖式巨變,而呈“年年歲歲花相似”發展態勢。

下面我們根據國家統計局對2016年飲料行業所做的幾個重要統計數據,來解讀一下飲料行業的發展趨勢,藉此來科學選擇代理產品。

1 飲料行業全年總產量

根據國家統計局數據顯示,2016年,我國飲料行業全年累計總產量8345.2萬噸,同比增長1.90%。

從月度產量增長率看,與上年同期相比,3月產量增速11.8%,為全年最高點;4月為-6.6%、5月為-9.2%,增速呈大幅下滑趨勢,5月份增長率達全年最低;8-12月產量增速呈回升態勢,保持在3%左右的增長率。

一句解讀:盡管大家都在說飲料做濫了,沒有前景,事實上,飲料生產依然在遞增,飲料依然是經濟發展的活力,是我國消費品中的發展熱點和新增長點之一。

2 飲料行業全年零售情況

據國家統計局對全國限額以上(企業)單位商品零售值統計,2016年1-12月,我國飲料類商品零售額2175.0億元,同比增長10.5%,增速比上年回落4.3個百分點。

從月度看,飲料類商品零售額總體相對平穩,各月零售額均在147億元以上,季節性消費特征明顯。1-3月,零售額呈緩慢上升趨勢;下半年零售額1192.5億元,好于上半年,其中9月達全年最高值為198.5億元。

從增長率看,全年保持穩定增長,各月增速保持在8.8%—12.6%區間內,前三季度增速較快,增長率在11.0%以上,其中7月增速最高達12.6%,四季度稍有回落。

一句解讀:飲料泛濫,不是它門檻低,而是它真的賺錢。雖然增速下降,但依然高于GDP增速(6.7%)。

3,各品類全年競爭及虧損情況

? 碳酸飲料制造:

碳酸飲料制造企業數量178個,占飲料行業比重8.44%。其中,虧損企業23個,虧損企業虧損金額3.93億元,同比增長4.52%,比重10.31%。行業虧損比上年有所增長。

? 瓶(罐)裝飲用水制造:

企業數量696個,比重32.99%。其中,虧損企業63個,虧損企業虧損金額4.94億元,同比下降1.20%,比重12.96%。

? 果汁及果菜汁飲料制造:

企業總數560個,比重26.54%。其中,虧損企業59個,虧損企業虧損金額5.34億元,同比下降2.55%,比重14.02%。子行業發展經過調整趨于平穩。

? 含乳飲料和植物蛋白飲料制造:

企業數量為286個,比重13.55%。其中,虧損企業14個,虧損金額1.63億元,同比下降7.39%,比重4. 28%。在所有子行業中虧損金額最小。

? 固體飲料制造:

企業數量118個,比重5.59%。其中,虧損企業18個,虧損金額1.87億元,同比增長136.71%,比重4.91%。行業虧損比上年大幅增長。

? 茶飲料及其他飲料制造:

企業總數272個,比重12.89%。其中,虧損企業47個,虧損金額20.39億元,同比下降3.50%,比重53.52%;子行業虧損占比最大,但逐年回落。

從各子行業對比看,瓶(罐)裝飲用水制造企業數量最多,占飲料行業比重三分之一;固體飲料制造企業最少,與瓶(罐)裝飲用水制造企業相差近6倍。

飲料制造各子行業虧損金額比重由大到小依次為:

茶飲料及其他飲料制造53.52%、

果汁及果菜汁飲料制造26.54%、

瓶(罐)裝飲用水制造12.96%、

碳酸飲料制造10.31%、

固體飲料制造4.91%、

含乳飲料和植物蛋白飲料制造4.28%。

一句解讀:老三類(碳酸、飲用水、果汁)中,碳酸因為全球公認不健康,虧損嚴重,所以同業競爭下降;飲用水、果汁則因為碳酸飲料下滑而上升,導致同業競爭慘烈,虧損嚴重;在“非三大”之外的細分領域,含乳飲料和植物蛋白飲料呈旺勢發展,虧損最小。

4,各品類全年利潤情況

碳酸飲料制造:

碳酸飲料制造企業實現利潤總額43.14億元,同比下降15.11%,占飲料行業比重7.70%。

瓶(罐)裝飲用水制造:

實現利潤總額124.58億元,同比下降2.16%,占飲料行業比重22.25%。

果汁及果菜汁飲料制造:

實現利潤總額100.26億元,同比下降1.67%,占飲料行業比重17.91%。

含乳飲料和植物蛋白飲料制造:

實現利潤總額159.34億元,同比增長5.80%,占飲料行業比重28.46%。在子行業中比重最大。

固體飲料制造:

實現利潤總額41.64億元,同比增長10.72%,占飲料行業比重7.44%。在子行業中,增速最為明顯。

茶飲料及其他飲料制造:

實現利潤總額90.98億元,同比增長3.62%,占飲料行業比重16.25%。

飲料制造各子行業利潤總額比重由大到小依次為:

含乳飲料和植物蛋白飲料制造28.46%、瓶(罐)裝飲用水制造22.25%、果汁及果菜汁飲料制造17.91%、茶飲料及其他飲料制造16.25%、碳酸飲料制造 7.70%、固體飲料制造7.44%。

一句解讀:含乳飲料和植物蛋白飲料從盈利上正超越老三類(碳酸、飲用水、果汁)大一統飲料,其利潤貢獻在飲料各品類中最大。

綜上,飲料發展趨勢和如何選品似乎已經不言而喻。

隨著消費升級,含乳飲料和植物蛋白飲料的市場前景毋庸置疑。其中,含乳飲料已被幾大巨頭壟斷,競爭固化;餐飲渠道的酸奶飲品尤其值得看好,而這正在成為經銷商的競選對象。

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關鍵詞:冰酸乳,含乳飲料,餐飲飲品,唯怡

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