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今年賣什么飲品比較好?2020年最暢銷的飲品是什么?

2020-7-13 13:57:44 次瀏覽

最近有很多餐飲店老板在咨詢今年店里賣什么飲品比較好呢?該如何篩選利潤高、銷量好的飲品呢?確實今年受疫情影響,餐飲行業受到重創,很多餐飲老板渴望尋求利潤更高的產品來進行資金回籠,那么關于飲品,應該怎么選才不會出錯呢?小編給大家分享一下


首先,餐飲店的飲品一定要選擇外面商超渠道沒有銷售的,因為商超普遍售價便宜,如果外面能買到,很多客人寧肯自己外帶也不在店里購買,不僅無法盈利,還影響其他客人的購買欲望,餐飲店飲品最好是選專供餐飲的,這類產品品質普遍高、而且外面買不到,即使售價高,客人也會在店里購買。



其次,玻瓶外包裝很重要!有調查顯示消費者對飲品的喜愛程度是玻瓶裝>拉罐裝>塑料瓶,不信的話,可以去自助餐廳看看大家桌上放的飲品,絕對是玻瓶飲料最多。為什么玻瓶飲料這么受歡迎,首先是玻瓶本身就更顯質感,其次玻璃材料具有良好的阻隔性能,可以很好的阻止氧氣等氣體對內裝物的侵襲,同時可以阻止內裝物的可揮發性成分向大氣中揮發,能更好的保存飲品的本味。舉了例子,大家經??吹降钠?,玻瓶裝的就比塑料瓶裝的保留氣體更多,開瓶時“砰”的一聲,簡直太激發人的食欲了。


另外,追求產品差異化!在成都的餐飲飲品市場,幾乎是豆奶的天下,清淡解辣是搭配火鍋的好選擇。幾乎是家家都在賣,你也跟著賣,雖然這沒什么問題,但是聰明人已經開始尋求差異化了,成就自身的特色路線。這點電臺巷火鍋就做的很好,他發現單一的豆奶飲品已經不能滿足消費者的需求了,而且大家都在賣,實在做不出自己的特色來,于是轉變方向,物色了新興的酸奶飲品。


近幾年隨著大家健康意識的提高,酸奶飲品開始被大家喜愛,可以看到很多當紅小花都在代言酸奶飲品,銷量一路飆升,可見酸奶的市場空間巨大,絕對是下一個爆品品類。但是傳統酸奶過于粘稠不適合佐餐食用,如何尋找一款適合佐餐的酸奶飲呢?四川雪域真情飲品有限公司深耕餐飲渠道飲品數十年,首次開創出了玻瓶裝的酸奶飲品,口感爽滑輕盈、冰爽酸甜,不但可以解膩,解辣效果更是普通豆奶的N倍,深受消費者喜愛。電臺巷火鍋與雪域真情冰酸乳取得深入合作,冰酸乳專供餐飲渠道,外面商超完全買不到,于是電臺巷火鍋把冰酸乳做成主推飲品,正好給喜愛冰酸乳的消費者提供了一個購買入口,原來是消費者吃火鍋順帶點酸奶飲品,后來是大家想喝酸奶就去電臺巷吃火鍋,不僅火鍋生意紅紅火火,飲品銷量更是取得傲人的成績。


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冰酸乳是針對川渝用餐場景垂直打造的優質酸奶飲品,益生菌12小時發酵,吃辣飲酒前來瓶,可以減少刺激,吃辣吃膩來一瓶,可以輕松解辣解膩,特別添加清熱祛火的菊花萃取物,再也不怕吃火鍋上火啦~2020年最好賣的飲品當屬冰酸乳,酸奶飲品的持續暢銷是大勢所趨,玻瓶酸奶更是高利潤、高銷量的首選。聯系電話400-1863-799 028-8573 9248



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