乳酸菌飲料安不安全不是靠說的，不安全的乳酸菌飲料也有，就是一些小作坊開發一些三流乳酸菌飲料，有些餐飲店為了一點點利潤有會跟哪些小作坊的飲料合作。按理說一些小作坊的飲料不能上市，因為沒達到乳酸菌飲料衛生標準。按照國家的指標要求，飲料添加劑、生產的衛生要求，還有包裝、標識等。
        原料要求：
        雪域真情一直用若爾蓋大草原鮮牛奶12小時發酵酸奶。
        感官指標：
        （1）顏色
        乳酸菌飲料顏色要一致的乳白色。
        （2）味道喝氣味
        口感細膩、甜度適中、酸而不澀，具有該乳酸菌飲料應有的滋味和氣味，無異味。
        最后最重要的就是乳酸菌飲料的貯存：
        飲料產品都是一個道理，一定要放在干燥通風的地方，不能跟有害物品和有毒的物品放在一起。